125 gr Butter (in der Pfanne schmelzen)
150 gr schwarze Schoggi (Cremant) (Pfanne vom Herd nehmen Schokolade hinzufügen schmelzen lassen
100 gr Zucker
65 gr gemahlene Haselnüsse
1 Päckli Vanillezucker
3 EL Mehl (25 gr)
3 Eigelb
alles zusammen zur geschmolzenen Schokolade/Butter geben
3 steifgeschlagenes Eiweiss vorsichtig darunter mischen.
alles in eine Springform geben ca. 180 Grad 45 min. backen
Omnia bei kleiner Hitze ca. 20 – 25 min. backen